00759naa a2200217 a 450000100080000000500110000800800410001910000200006024501300008026000090021065000170021965300220023665300200025865300200027870000180029870000230031670000190033970000230035870000160038177301440039714110632008-01-16       2007    bl ---       0--  u    #d1 aSILVA, J. M. da  aAnálise de carotenóides e ácido ascórbico do fruto buriti do brejo (Mauritia flexuosa L.) após doses de radiação gama.  c2007  aCarotenóide  aÁcido ascórbico  aBuriti do brejo  aRadiação gama1 aCOELHO, M. J.1 aLIMA, K. dos S. C.1 aLIMA, A. L. S.1 aGODOY, R. L. de O.1 aPACHECO, S.  tIn: ENAAL, 15.; CONGRESSO LATINO AMERICANO DE ANALISTAS DE ALIMENTOS, 15., 2007, Fortaleza. Anais... Fortaleza: LACEN: UFC, 2007. 1 CD-ROM.