00579naa a2200181 a 450000100080000000500110000800800410001910000210006024501350008126000090021665000130022565000130023865000120025165000120026365300220027570000210029777300790031814103101998-09-24       2000    bl ---       0--  u    #d1 aGONCALVES, E. B.  aPorcao servida, heterogeneidade e seus efeitos em medidas sensoriais de dureza em ervilhas em conserva e biscoitos tipo aperitivo.  c2000  aBiscoito  aConserva  aErvilha  aTextura  aAnalise sensorial1 aMORAES, M. A. C.  tCiencia e Tecnologia de Alimentos, Campinasgv. 20, n. 2, p. 13-137, 2000.