01551nam a2200397 a 450000100080000000500110000800800410001910000240006024500740008426000360015830000100019449000470020452005310025165000130078265000120079565000150080765000110082265000260083365000110085965000260087065000100089665000120090665000210091865000150093965000100095465000190096465300110098365300110099465300230100565300200102865300210104865300200106965300100108965300290109970000250112813766342020-07-23       1998    bl uuuu     u0uu1 u    #d1 aNAZARE, R. F. R. de  aAnálise quantitativa dos teores de corantes em frutos de açaizeiro.  aBelém, PA: Embrapa-CPATUc1998  a18 p.  a(Embrapa-CPATU. Boletim de pesquisa, 210).  aForam desenvolvidas pesquisas utilizando amostras de frutos "?n natura" de açaizeiro, como fonte de corante natural. O trabalho visou a observação da disponibilidade do corante em frutos "in natrura", no período de agosto/1995 a março/1998. Os dados obtidos mostraram que duas extrações por imersão da amostra em solução de etanol a 10% em água, acidificada com 0,1% de HCI v/v, por 72 horas, foram suficientes para uma adequada extração dos corantes, não valendo a pena efetuar da terceira a quinta extrações.  aAmazonia  aclimate  adye plants  afruits  aquantitative analysis  aAçaí  aAnálise Quantitativa  aClima  aCorante  aEuterpe Oleracea  aExtração  aFruta  aPlanta Corante  aBelém  aBrasil  aCondicao climatica  aCorante natural  aExtracao corante  aFood colourants  aPará  aProcessed plant products1 aRIBEIRO, G. de J. F.