00894naa a2200241 a 450000100080000000500110000800800410001910000270006024500930008726000090018052001810018965000250037065000190039565000190041465000140043365000200044765300260046765300160049365300120050970000160052170000260053777300890056313708742013-05-07       1999    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aBASTOS, M. do S. R. B.  aAnalise qualitativa e tecnologica da agroindustria de polpa de fruta na regiao Nordeste.  c1999  aLevantamento do estado da arte da producao de polpa na regiao e coletou amostras de polpas de caja, caju e acerola para avaliacao microbiologica, microscopica e fisico-quimica.  aIndústria Agrícola  aNormalização  aPolpa de Fruta  aQualidade  aSetor Agrícola  aAgroindustrial sector  aFruit pulps  aQuality1 aFEITOSA, T.1 aOLIVEIRA, M. E. B. de  tRevista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabalgv. 21, n. 3, p. 359-364, dez. 1999.