01765nam a2200265 a 450000100080000000500110000800800410001910000210006024501010008126000220018230000290020450000080023352010900024165000120133165000110134365000160135465000190137065000150138965000140140465300220141865300110144065300210145165300150147265300120148713707192024-01-19       1993    bl uuuu  m   00u1 u    #d1 aSANTOS, R. H. S.  aCrescimento, producao e qualidade da alface (Lactuca sativa L.) cultivada com composto organico.  aVicosa: UFVc1993  a114p.cTese de mestrado.  aDES  aEstudaram-se os efeitos de cinco niveis de composto organico na presenca e ausencia de adubo mineral, bem como o efeito residual sobre aspectos quantitativos e qualitativos da alface. A aplicacao de doses crescentes de composto organico produziu plantas com maiores peso da materia fresca e peso da materia seca e com menores perdas de peso pos-colheita; entretanto, reduziu os teores de materia seca, de carboidratos soluveis e de vitamina C na materia fresca, alem de as plantas apresentarem sabor menos tipico. A aplicacao de adubo mineral nao incrementou a producao das plantas, apresentando maiores teores de agua e menores teores de carboidratos soluveis nos tecidos. Pela analise sensorial, verificou-se que o adubo mineral aumentou a pungencia e reduziu a turgidez das plantas. Houve efeito residual da aplicacao de composto organico, e a sua aplicacao conjunta com adubo mineral produziu plantas com senescencia mais precoce em camara fria e fauna de artropodes de solo mais abundante e distinta da dos demais tratamentos, principalmente aquela formada por Collembola e Acari.  alettuce  aAlface  aCrescimento  aLactuca Sativa  aProdução  aQualidade  aAdubacao organica  aGrowth  aOrganic manuring  aProduction  aQuality