00827naa a2200229 a 450000100080000000500110000800800410001910000230006024500390008326000090012250000110013152002700014265000160041265000110042865000090043965000100044865000140045865300200047265300110049265300120050377300820051513251862003-03-31       2003    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aMEDEIROS, S. R. de  aO boi a pasto é o grande triunfo.  c2003  aCNPGC.  aAinda nao ha uma boa caracterização da qualidade da carne do boi a pasto que se produz hoje, o que e fundamental para possibilitar a formulacao das melhores estrategias para o sucesso do Brazilian beef. Apresenta as caracteristicas do boi verde e do boi organico.  abeef cattle  aBrazil  ameat  aCarne  aQualidade  aBovino de corte  aBrasil  aQuality  tRevista Brasileira de Agropecuaria, Sao Paulogv. 3, n. 18, p. 58-61, [2003].