00514naa a2200121 a 450000100080000000500110000800800410001910000140006024500990007426000090017370000200018277301900020210303362008-02-08       2007    bl ---       0--  u    #d1 aBRITO, D.  aAvaliação de sais quaternários de quitosana como revestimento protetor em maçãs fatiadas.  c20071 aASSIS, O. B. G.  tIn: WORKSHOP INTERNACIONAL DE PÓS-COLHEITA DE FRUTAS, 2.; WORKSHOP INTERNACIONAL DE PÓS-COLHEITA DE CITROS, 3., 2007, Campinas, SP. Resumos... Campinas: IAC, 2007. 1 CD-ROM. ref. 133.