01224nam a2200277 a 450000100080000000500110000800800410001902200140006010000220007424500600009626000430015630000100019949000400020952004500024965000130069965000130071265000180072565000270074365300260077065300310079665300240082765300350085165300200088670000170090670000230092312748072007-10-16       2005    bl uuuu     u0uu1 u    #d  a0103-02051 aFIRMINO, P. de T.  aGergelimbalternativa alimentar para a merenda escolar.  aCampina Grande: Embrapa Algodãoc2005  a29 p.  a(Embrapa Algodão. Documentos, 144)  aEste documento contém receitas desenvolvidas, adaptadas e testadas para que as merendeiras das escolas públicas possam diversificar seus cardápios e melhorar, palatável e nutricionalmente, suas merendas, além de cuidados que devem ser tomados para se obter alimentos saudáveis, de qualidade e livres de contaminações e de informações relevantes que as instruam sobre noçõies gerais quanto à nutrição e processamento dos alimentos.  aAlimento  aGergelim  aÓleo Vegetal  aTecnologia de Alimento  aAlternativa Alimentar  aConservação de alimentos  aGergelim - Receitas  aGergelim-Alternativa-Alimentar  aMerenda escolar1 aSILVA, A. C.1 aSOUSA, M. E. R. de