01777nam a2200397 a 450000100080000000500110000800800410001902000190006010000270007924500270010626001080013330000100024149000280025152007340027965000120101365000180102565000130104365000170105665000140107365000170108765000110110465000120111565000100112765000180113765000200115565300160117565300120119165300120120365300310121565300210124665300210126765300240128865300250131265300160133770000260135312156192007-07-31       2002    bl uuuu      00u1 u    #d  a85-7383-129-4 1 aFOLEGATTI, M. I. da S.  aMamãobpós-colheita.  aCruz das Almas: Embrapa Mandioca e Fruticultura; Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológicac2002  a59 p.  a(Frutas do Brasil, 21).  aMercado Mundial; Características da fruta para exportação e normas de qualidade; Aspectos físico-químicos; Distúrbios fisiológicos; Normas de qualidade; Colheita; Ponto de colheita; Formas de colheita; Danos mecânicos; Tipos de dados mecânicos; Procedimentos pós-colheita; Seleção e classificação; Prolongamento do armazenamento e da comercialização do mamão; proteção dos frutos contra a perda de água; Climatização do mamão; Doenças pós-colheita; Embalagem; Caixa tipo telescópica; Caixa de armar; Rotulagem; Paletização; Transporte; Compatibilidade; Monitoramento; Produtos; Composição, valor nutricional e aspectos tecnológicos; Polpa integral asséptica congelada; Polpa concentrada congelada.  apapayas  aCarica Papaya  aColheita  aCongelamento  aEmbalagem  aExportação  aMamão  aMercado  aPolpa  aPós-Colheita  aValor Nutritivo  aCultivation  aCultivo  aHarvest  aMamão - Comercialização  aMamão - Cultivo  aMamão - Doença  aMamão - Produção  aPadrão de qualidade  aPostharvest1 aMATSUURA, F. C. A. U.