00744nam a2200193 a 450000100080000000500110000800800410001910000200006024500980008026001090017852001110028765000230039865000330042165000110045465300180046570000190048370000220050270000260052412119232024-01-19       2007    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aPENHA, W. F. da  aPropriedades físicas dos grãos de quinoa (Chenopodium quinoa Willd).h[electronic resource]  aIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA AGRÍCOLA, 36., 2007, Bonito, MS. Anais... Bonito, MS: SBEAc2007  aEste trabalho visou determinar as propriedades físicas dos grãos de quinoa em função do teor de água.  aChenopodium Quinoa  aPropriedade Físico-Química  aQuinoa  aTeor de água1 aDEVILLA, I. A.1 aBASSINELLO, P. Z.1 aOLIVEIRA, M. G. de C.