00957nam a2200229 a 450000100080000000500110000800800410001910000180006024502120007826002130029065000110050365000320051465000180054665300210056465300220058570000230060770000190063070000210064970000210067070000170069170000190070811892822025-07-15       2007    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aBORGES, M. P.  aObtenção de surimi de carpas prateadas (Hypophthalmichthys molitrix) do sistema integrado de produção ecológica e sustentável de Lago Paranoábefeito da extração salina da qualidade microbiológica.  aIn: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIAS DE ALIMENTOS, 7, 2007, Campinas. Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde: resumos. Campinas: FEA/UNICAMPc2007  asurimi  aHypophthalmichthys Molitrix  aMicrobiologia  aDistrito Federal  aExtração Salina1 aCARVALHO, J. H. L.1 aGADIOLI, I. L.1 aPINELI, L. L. O.1 aCHIARELLO, M. D.1 aSTARLING, F.1 aCAPDEVILLE, G.