00663nam a2200169 a 450000100080000000500110000800800410001910000170006024500950007726002130017265000130038565000160039865000210041470000190043570000160045470000230047011887362008-03-31       2007    bl uuuu     u01u1 u    #d1 aCOHEN, K. O.  aDeterminação das características físico-químicas da cultivar de açaizeiro brs-pará.  aIn: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIAS DE ALIMENTOS, 7, 2007, Campinas. Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde: resumos. Campinas: FEA/UNICAMPc2007  aAlimento  aAntocianina  aEuterpe Oleracea1 aCHISTÉ, R. C.1 aPAES, N. S.1 aOLIVEIRA, M. S. P.