01706nam a2200361 a 450000100080000000500110000800800410001910000190006024501490007926000560022830000080028449000080029252007030030065000220100365000120102565000090103765000190104665000220106565000130108765000130110065000100111365000120112365000210113565000150115665300260117165300290119765300240122665300120125070000140126270000290127670000180130570000210132311476212025-09-22       1996    bl uuuu      00u1 u    #d1 aMITERNIQUE, S.  aProduction et valorisation dud lait et de ses derives dans la region semi-aride du Sergipe (Bresil)bcas du municipe de Nossa Senhora da Gloria.  aPetrolina: EMBRAPA-CPATSA: EMDAGRO: CIRAD-SARc1996  av.2  vv.2  aLe contexte de l'etude; Histoire du bassin laitier; La commercialisation des produits lactes et les fabriquettes; Evolution de la production; Strategies et pratiques; Quelques recommandations techniques pour l1appui a la production. La plupart des communautés du Nordeste ont pour origine le démembrement ou Ia division des grandes latifundias, comme l'atteste l'analyse de Ia toponymie de Ia plupart des communautés nordestines qui portent souvent le nom de Ia fazenda d'origine. Au fil des générations, Ia fazenda perd son intégrité mais le nom persiste. C'est Ia raison pour laquelle dans chaque communauté prédomine, bien souvent, le nom d'une famille, celle de l'ancien propriétaire.  aCommercialization  aHistory  aMilk  aBacia Leiteira  aComercialização  aEconomia  aHistoria  aLeite  aMercado  aPequeno Produtor  aProdução  aMão de obra familiar  aNossa Senhora da Glória  aRegião Semi-Árida  aSergipe1 aCARON, P.1 aCARVALHO FILHO, O. M. de1 aCERDAN, C. T.1 aHOLANDA NETO, J.