01903nam a2200253 a 450000100080000000500110000800800410001910000220006024501300008226001900021230000270040252010500042965000130147965000100149265000130150265000120151565000130152765000090154065000100154970000260155970000250158570000220161070000170163221777302025-08-05       2001    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aMARTINS, R. R. C.  aEstimativa da composição tecidual através do peso da perna e da paleta em cordeiros da raça Ideal.h[electronic resource]  aIn: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 38., 2001, Piracicaba. A produção animal na visão dos brasileiros: anais. Piracicaba: Sociedade Brasileira de Zootecniac2001  ap. 631-632.c1 CD-ROM.  aCom objetivo de examinar o grau das associações da composição tecidual com o peso da perna e da paleta, utilizou-se 60 cordeiros da raça Ideal, nascidos no final do mês de agosto e no mês de setembro de 1997, criados em três sistemas de alimentação (campo nativo, pastagem cultivada e confinamento) e abatidos nos meses de dezembro/1997 e janeiro/1998. No modelo de regressão empregado, os resultados foram ajustados para os possíveis efeitos de sistema de alimentação, uma vez que se procurou avaliar somente as associações da perna e da paleta com seus componentes teciduais. Os resultados encontrados demonstraram que com o incremento do peso da paleta houve uma diminuição na percentagem de osso e músculo e um aumento na de gordura, sendo que todos os tecidos tiveram correlação significativa (P&lt0,01) com o peso de paleta. O aumento do peso da perna provocou uma diminuição na percentagem de osso e um acréscimo na de gordura (P&lt0,01), porém, não mostrando nenhum efeito na percentagem de músculo (P&gt0,05).  aCarcaça  aCarne  aCordeiro  aGordura  aMúsculo  aOsso  aOvino1 aOLIVEIRA, N. R. M. de1 aOSÓRIO, J. C. da S.1 aOSÓRIO, M. T. M.1 aPIRES, C. C.