00699nam a2200181 a 450000100080000000500110000800800410001910000270006024501190008726001770020665000160038365000130039965000090041265000290042170000220045070000270047270000180049921728652025-02-17 2002 bl uuuu u00u1 u #d1 aGÓES-FAVONI, S. P. de aTratamento hidrotérmico e a atividade da ß-glicosidase em soja [Glycine max (L) Merrill].h[electronic resource] aiN: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 18., 2002, Porto Alegre. Integração pesquisa indústria: anais. Porto Alegre: SBCTA, 2002. 1 CD-ROM.c2002 aIsoflavones aSoybeans aSoja aTratamento Hidrotérmico1 aBELÉIA, A. D. P.1 aCARRÃO-PANIZZI, M. C.1 aSIMÃO, A. S.