02589nam a2200241 a 450000100080000000500110000800800410001910000220006024501030008226000160018530000100020150001840021152017650039565000120216065000080217265000220218065300330220265300240223565300280225965300220228765300170230965300210232621613482024-01-26       2023    bl uuuu  m   00u1 u    #d1 aMACHADO, L. P. M.  aDescrição do padrão racial e qualidade de ovos da galinha da raça Sura.h[electronic resource]  a2023.c2023  a78 f.  aTese (Doutorado em Zootecnia Tropical) - Universidade Federal do Piauí, Teresina. Orientadora: Adriana Mello de Araújo, CPAP; Coorientador: Marcos Jacob Almeida Oliveira, CPAMN.  aAs galinhas nativas descendem de animais trazidos pelos portugueses durante o período de colonização. Aqui sofreram processos de seleção natural durante anos, o que levou a mudanças morfológicas e fisiológicas como mecanismos de adaptação às condições ambientais adversas. Embora adaptadas, estas aves são menos produtivas que as linhagens de galinhas selecionadas e tem sido substituídas gradativamente por animais melhorados, o que levou a rápida redução e/ou diluição desses recursos genéticos. Muitas das galinhas nativas se encontram em reduzidos núcleos de criação com mínimo controle zootécnico, na agricultura familiar, constituindo ainda a base da subsistência para essa. A conservação e utilização sustentável destes recursos genéticos, por meio dos programas de conservação das espécies domésticas e incentivo para a multiplicação do uso e reconhecimento destas raças são urgentes. Objetivou-se, portanto, caracterizar fenotipicamente e também, avaliar as características físicas dos ovos de galinhas Suras. Na caracterização fenotípica, os caracteres quantitativos foram submetidos a uma análise de variância. A análise estatística foi feita utilizando o método dos quadrados mínimos tendo sido realizadas análise da média, mínimo, máximo e coeficiente de variação de cada variável e para cada núcleo. Para dos ovos, analisaram-se diversos parâmetros físicos e dos seus componentes. Depois de recolher os resultados dos testes acima referidos, foram realizadas a determinação do peso do albúmen por diferença entre o peso do ovo e pesos da casca e gema, determinação percentual dos diferentes constituintes do ovo, shape index (índice de forma) e shell index (índice de casca).  aGalinha  aOvo  aRecurso Genético  aCaracterização fenotípica  aComposição do ovo  aDiversidade fenotípica  aFormação do ovo  aGalinha Sura  aQualidade do ovo