00907nam a2200229 a 450000100080000000500110000800800410001910000220006024501720008226002030025465000170045765000230047465000140049765300160051170000250052770000230055270000200057570000170059570000220061270000180063470000250065221610092024-02-15       2023    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aLIMA. A. B. de A.  aEfeito da canela e eucalipto no processo de defumação a quente Sobre os parâmetros de qualidade de filés de tambaqui (Colossoma macropomum).h[electronic resource]  aIn: CONFERÊNCIA IUFRO, 2023 AMÉRICA LATINA, Curitiba, 17 a 19 de outubro de 2023. Anais... Colombo: Embrapa Florestas, 2023. p. 157. (Embrapa Florestas. Eventos técnicos & científicos, 2).c2023  aAntioxidante  aComposto Fenólico  aQualidade  aProcessados1 aSANTOS, S. A. M. dos1 aMOURA, M. C. de O.1 aSOUZA, W. S. de1 aRAMOS, M. L.1 aPEREIRA, S. L. A.1 aMARSON, E. A.1 aMONTESCHIO, J. de O.