00815nam a2200181 a 450000100080000000500110000800800410001910000210006024501640008126002480024565000180049365000130051165000290052465000200055370000220057370000230059570000150061821589882023-12-13       2023    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aPASSOS, G. A. L.  aComposição nutricional de biscoitos salgados integrais de sorgo elaborados com farinhas submetidas a diferentes tratamentos térmicos.h[electronic resource]  aIn: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS E NUTRIÇÃO, 15., 2023, Campinas. A revolução da ciência de alimentos e nutrição: alimentando o mundo de forma sustentável: caderno [eletrônico] de resumos. Campinas: Galoác2023  aAlimentação  aAlimento  aComposição de Alimento  aSorghum Bicolor1 aQUEIROZ, V. A. V.1 aSILVA, E. M. M. da1 aMORAES, E.