01583nam a2200265 a 450000100080000000500110000800800410001902000220006010000170008224501610009926000810026030000110034152006750035265000160102765300400104365300200108365300210110365300080112465300350113265300350116765300250120265300330122765300360126070000210129621568462024-06-05       2023    bl uuuu      00u1 u    #d  a978-65-980965-2-61 aTÂNGARI, J.  aCidades e alimentaçãobrelatório de pesquisa: diálogo União Européia - Brasil sobre sistemas alimentares urbanos sustentáveis.h[electronic resource]  aMaceió: Embrapa Alimentos e Territórios: Instituto Comida do Amanhãc2023  a311 p.  aOs sistemas alimentares são muito vulneráveis a disrupturas derivadas de conflitos, mudanças climáticas, e crises econômicas, fatores que agregados àdesigualdade social e à inflação dos alimentos formam o 'novo normal' dos direcionadores de insegurança alimentar e má nutrição (FAO, IFAD, UNICEF,WFP e WHO, 2023). Neste cenário desafiador, no qual a capacidade de ofertar alimentos saudáveis, seguros e acessíveis a todos é constantemente posta à prova, promover a transformação dos sistemas alimentares demanda ações multistakeholders (Bertello, Bernardi e Forliano, 2022) e participação ativa dascidades (Wensing, Cremades e van Leeuwen, 2023).  aCompostagem  aAproveitamento máximo de alimentos  aColheita urbana  aHortas escolares  aODS  aPolíticas alimentares urbanas  aRedistribuição de excedentes  aResíduos orgânicos  aSindemia global de obesidade  aSistemas alimentares circulares1 aARAUJO, G. P. de