01203nam a2200289 a 450000100080000000500110000800800410001910000270006024500510008726000400013830000190017852003780019765000190057565000130059465000130060765000200062065000180064065300220065865300410068065300290072165300360075065300250078665300220081165300250083365300350085870000200089321560202023-08-31       2023    bl uuuu     u0uu1 u    #d1 aCASTRO, C. D. P. da C.  aProcessamento de umbu e maracujá-da-caatinga.  aPetrolina: Embrapa Semiáridoc2023  aNp.c1 Folder.  aO maracujá-da-caatinga (Passifora cincinnata Mast) também tem demonstrado resultados promissores no ramo de processados, sendo empregado na fabricação artesanal de diversos produtos. A elaboração de alimentos à base do maracujá-da-caatinga, no entanto, é dificultada pela desuniformidade de qualidade do fruto e dificuldade de identificação do ponto de colheita.  aPassion fruits  aSpondias  aCaatinga  aEspécie Nativa  aProcessamento  aBRS Sertão Forte  aDoce de umbu com amêndoas de licuri  aDoce de umbu padronizado  aGeleia de maracujá-da-caatinga  aMaracuja da Caatinga  aMaracujá do mato  aPassifora cincinnata  aPolpa do maracujá-da-caatinga1 aRYBKA, A. C. P.