00912nam a2200205 a 450000100080000000500110000800800410001910000200006024501130008026001870019352001480038065000220052865300250055065300270057570000210060270000200062370000210064370000220066470000200068621559032023-08-15 2023 bl uuuu u00u1 u #d1 aGOMES, F. de O. aTeores de minerais nos grãos imaturos crus e cozidos de genótipos de feijão-caupi.h[electronic resource] aIn: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA MEIO-NORTE, 8., 2022, Teresina, PI. Anais... Teresina: Embrapa Meio-Norte, 2023. p. 70. (Embrapa Meio-Norte. Documentos, 291).c2023 aO objetivo deste trabalho foi determinar o teor de minerais nos grãos imaturos de quatro genótipos de feijão-caupi nas formas crua e cozida. aVigna Unguiculata aComposição mineral aProcessamento térmico1 aDAMASCENO, M. S.1 aCARVALHO, S. P.1 aFRANCO, L. J. D.1 aSILVA, K. J. D. e1 aROCHA, M. de M.