01147nam a2200253 a 450000100080000000500110000800800410001910000230006024501240008326001830020730000160039052002440040665000170065065000120066765000150067965000300069470000240072470000250074870000220077370000270079570000190082270000300084170000220087121500712022-12-20       2022    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aGOMES, R. D. da S.  aPerfil de ácidos graxos de iogurtes tipo grego com diferentes níveis de inclusão de colostro.h[electronic resource]  aIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE QUALIDADE DO LEITE, 9., 2022, Goiânia. Inovação, sustentabilidade e oportunidades: anais. Curitiba: Conselho Brasileiro de Qualidade do Leitec2022  ap. 245-247.  aO leite é um líquido secretado por fêmeas mamíferas como principal função dos recém-nascidos, enquanto o colostro é o primeiro componente secreta pelas fêmeas lactantes para nutrição e transferência de imunidade para o bezerro.  aÁcido Graxo  aIogurte  aLaticínio  aProduto Derivado do Leite1 aRANGEL, A. H. do N.1 aRIBEIRO, C. V. D. M.1 aBARBOSA, I. de M.1 aSILVA, E. G. dos S. O.1 aJACINTO, K. A.1 aGALVÃO JÚNIOR, J. G. B.1 aGAMA, M. A. S. da