01098nam a2200193 a 450000100080000000500110000800800410001910000250006024501330008526002720021852002310049065000100072165300430073165300250077465300440079970000260084370000140086970000210088321449852022-07-26       2005    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aSANTOS, B. A. C. dos  aPerfil sensorial de vinhos tinto varietal Cabernet Sauvignon produzidos em diferentes regiões do Brasil.h[electronic resource]  aIn: CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 10.; CONGRESSO BRASILEIRO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 11.; SEMINÁRIO FRANCO-BRASILEIRO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 2., 2005, Bento Gonçalves. Anais... Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2005. p. 342.c2005  aNo presente estudo foi levantado pela primeira vez o perfil sensorial para o vinho tinto varietal Cabernet Sauvignon produzido em diferentes regiões do Brasil através da metodologia da Análise Descritiva Quantitativa (ADQ).  aVinho  aAnálise Descritiva Quantitativa (ADQ)  aVinho tinto varietal  aVinho tinto varietal Cabernet Sauvignon1 aSILVA, M. A. A. P. da1 aMIELE, A.1 aFRANCO, M. R. B.