02317naa a2200265 a 450000100080000000500110000800800410001902200140006002400640007410000200013824500820015826000090024030000060024949000060025550000580026152015360031965000240185565000090187965000210188865000150190965000100192465000180193465300330195277300660198521245712020-08-26 2020 bl uuuu u00u1 u #d a0104-10967 ahttp://dx.doi.org/10.35977/0104-1096.cct2020.v37.267562DOI1 aLEITE, J. L. B. aCaminhos para a produção de leite em pequena escala.h[electronic resource] c2020 a2 v2 aTítulo em inglês: Paths for small-scale production. aA situação da cadeia produtiva de leite no Brasil é discutida quanto à estrutura de produção, à dinâmica em curso, aos desafios e às consequências previsíveis para a produção de leite em pequena escala. Ganhadores e perdedores são apontados no processo de inovação tecnológica que está em marcha acelerada nessa cadeia produtiva. A redução do número de produtores foi da ordem de 13%, no geral, e de 31% no estrato de menor escala de produção de 2006 para 2017, indicando os vetores-chave nesse processo. Assim, sugerem-se uma forma de organização e um conjunto de processos para auxiliar os produtores de diversas escalas de produção e incentivá-los a terem determinação para enfrentar o problema, abandonar a pobreza e permanecer no negócio. The current situation in the Brazilian milk production chain is discussed, considering the production structure, the dynamics underway, and the challenges and predictable consequences for the small-scale milk production. Winners and losers are revealed in the process of technological innovation, which is in an accelerated march in this productive chain. The reduction of the number of producers was of 13%, in general, and of 31% in the small scale production from 2006 to 2017, pointing out the key vectors of this process. Thus, both a form of organization and a set of processes are indicated to help producers of different production scales, and to encourage them to face the problem with determination, to abandon poverty, and to remain in business. aInnovation adoption aMilk aCadeia Produtiva aInovação aLeite aProdutividade aPequena escala de produção tCadernos de Ciência & Tecnologiagv. 37, n. 2, e26756, 2020.