01444naa a2200241 a 450000100080000000500110000800800410001910000250006024501550008526000090024050001690024952004770041865000310089565000090092665300380093565300320097365300240100570000160102970000200104570000240106570000230108977300900111221221492020-05-07       1994    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aARAÚJO, C. N. L. de  aCaracterização do óleo das sementes de doze genótipos de girassol (Helianthus annuus, L.) obtidos sob condições climáticas do estado do Ceará.  c1994  aTítulo em inglês: Caracterization of seed oil from 12 genotypes of sunflower (Helianthus annuus, L.) obtained unde the climatic conditions of the State of Ceará.  aNo presente trabalho foram estudadas sementes de doze genótipos de girassol. Após a extração do óleo das sementes, procedeu-se à sua caracterização físico-química, bem como a determinação do teor percentual de óleo. As sementes descorticadas apresentaram maior teor percentual em óleo do que as sementes integrais. Os valores encontrados quanto aos índices de refração, iodo e saponificação se situaram dentro das faixas determinadas por outros autores.  aÍndice de Saponificação  aIodo  aCaracterização físico-química  aDescorticação de sementes  aExtração de óleo1 aMAIA, G. A.1 aNUNES, R. de P.1 aGUEDES, Z. B. de L.1 aMONTEIRO, J. C. S.  tPesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DFgv. 29, n. 6, p. 901-906, jun. 1994.