01450nam a2200229 a 450000100080000000500110000800800410001910000180006024501580007826000160023630000110025250001870026352006130045065000110106365000180107465000180109265000260111065000270113665000080116365300240117165300250119521205462020-02-26       2019    bl uuuu  m   00u1 u    #d1 aFÉLIX, D. T.  aPotencial da aplicação de revestimentos para conservação pós-colheita da uva Sweet globe® cultivada em condições tropicaish[electronic resource]  a2019.c2019  a122 f.  aDissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Sergipe, São Cristovão. Orientada por Maria Auxiliadora Coelho de Lima, Embrapa Semiárido.  aNa região do Submédio do Vale do São Francisco, o cultivo da videira alcançou êxito em termos de produção e de qualidade das uvas. Mas, a conservação de algumas cultivares precisa ser estendida afim de permitir vantagens comerciais. Os revestimentos vêm sendo utilizados em frutas e hortaliças como propósito de preservar a qualidade e prolongara vida útil. O trabalho teve como objetivo identificar revestimentos que, aplicados em pré-colheita, permitam maior conservação e manutenção da qualidade pós-colheita em uva de mesa SweetGlobe® cultivada no Submédio do Vale do São Francisco.  aGrapes  aPós-Colheita  aPré-Colheita  aSistema de Produção  aTecnologia de Alimento  aUva  aAparência do cacho  aViticultura tropical