00751naa a2200217 a 450000100080000000500110000800800410001910000200006024501630008026000090024330000140025265300270026665300210029365300190031470000250033370000180035870000190037670000170039570000220041277300990043421204672020-12-14       2019    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aSILVA, L. C. DA  aAvaliação da formação de micropartículas de óleo de pequi em matrizes de goma de cajueiro e quitosana por coacervação complexa.h[electronic resource]  c2019  ap. 22- 29  aCoacervação complexa  aGoma do cajueiro  aÓleo de pequi1 aNASCIMENTO, M. A. DO1 aMENDES, L. G.1 aFURTADO, R. F.1 aALVES, C. R.1 aCARDOSO, A. L. H.  tIn: ANDRADE, D. F. (Ed.). Ciência e tecnologia dos alimentos . Belo Horizonte: Poisson, 2019.