00794nam a2200157 a 450000100080000000500110000800800410001910000200006024502430008026001430032350000640046665000360053070000230056670000220058970000250061121137052019-10-31       2019    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aSOUZA, V. F. de  aCaracterísticas sócio-demográficas dos julgadores de cookies de farinha mista de cascas e albedo de maracujá (Passiflora edulis flavicarpa Degener) e arroz (Oryza sativa L.) obtidos por extrusão termoplástica.h[electronic resource]  aIn: SEMANA ACADÊMICA DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS, 25., 2019, Seropédica, RJ. Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, 2019. p.c2019  aSEMEALI. De 14 a 18 de outubro. Resumo em forma de pôster.  aPassiflora edulis f. flavicarpa1 aOLIVEIRA, N. G. M.1 aASCHERI, J. L. R.1 aNASCIMENTO, M. R. F.