00698naa a2200217 a 450000100080000000500110000800800410001910000170006024501210007726000090019865000200020770000200022770000250024770000200027270000190029270000180031170000200032970000220034970000190037177300900039021078252019-10-01       2017    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aTORREZAN, R.  aAções de popularização da ciência e tecnologia de alimentos no Estado do Rio de Janeiro.h[electronic resource]  c2017  aFood processing1 aROCHA, J. E. D.1 aBARRETO, M. V. de S.1 aOLIVEIRA, J. A.1 aALBIERI, R. C.1 aSAMARY, F. T.1 aJORGE, E. da C.1 aVERRA S. O. de F.1 aMAÇÃO, P. C.  tCadernos de Ciência & Tecnologia, Brasíliagv. 34, n. 3, p. 359-380, set./dez. 2017