00784nam a2200241 a 450000100080000000500110000800800410001910000180006024501970007826000400027530000270031550000430034265000140038565000110039965000140041065000210042465000160044565000200046165000210048165000180050265000090052070000130052921072692019-06-14       1977    bl uuuu     u0uu1 u    #d1 aCOELHO, D. T.  aEstudo de características físicas e organoléticas de pães fabricados com misturas de farinha de trigo comercial e farinhas de soja, integral e desengordurada, extrudadas e não extrudadas.  aBelo Horizonte: Italmecânicac1977  apaginação irregular.  acontém 3 páginas de considerações.  aBreadings  aBreads  aSoy flour  aSoybean products  aWheat flour  aFarinha de Soja  aFarinha de Trigo  aPanificação  aPão1 aCRUZ, R.