00749nam a2200157 a 450000100080000000500110000800800410001910000220006024501240008226000160020630000100022250003060023265300180053865300250055665300100058121029542019-01-03       2018    bl uuuu  m   00u1 u    #d1 aGONÇALVES, A. G.  aPadronização de PCR para detecção direta e diferenciação de espécies de Campylobacter em Queijo Minas Artesanal.  a2018.c2018  a89 f.  aDissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Leite e Derivados) - Universidade Federal de Juiz de Fora; Embrapa Gado de Leite; Instituto Candido Tostes, Juiz de Fora, MG, 2018. Orientador: Márcio Roberto Silva, Embrapa Gado de Leite. Coorientador: João Batista Ribeiro, Embrapa Gado de Leite.  aPCR multiplex  aProdução de queijo  aSerro