00828nam a2200229 a 450000100080000000500110000800800410001910000220006024501030008226002250018530000090041065000250041965000170044465000080046165300220046965300190049170000160051070000160052670000220054270000170056470000170058120999022018-11-22       2018    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aROSA, L. O. L. DA  aRecovery of antioxidant dietary fibers from alicante bouschet grape pomace.h[electronic resource]  aIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 36., Belém, Pará, 2018. O Uso consciente da biodiversidade: perspectivas para o avanço da ciência e tecnologia de alimentos. Anais...Belém: SBCTAc2018  a6 p.  aAntioxidant activity  aGrape pomace  aUva  aAlicante Bouschet  aDietary Fibers1 aPIMENTA, G.1 aPEREIRA, A.1 aFURTADO, A. A. L.1 aTONON, R. V.1 aSILVA, C. M.