01436nam a2200301 a 450000100080000000500110000800800410001910000200006024501330008026001900021330000130040352003580041665000110077465000130078565000140079865300460081265300420085865300370090065300300093765300230096770000200099070000250101070000200103570000170105570000250107270000220109770000150111920995492019-06-28       2018    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aPAULA, L. C. de  aNovas medidas de ultrassom para avaliação de acabamento e distribuição de gordura na carcaça bovina.h[electronic resource]  aIn: JORNADA CIENTÍFICA EMBRAPA GADO DE CORTE, 14., 2018, Campo Grande - MS. [Resumos dos trabalhos]. Brasília, DF, Embrapa, 2018 115 p. (Embrapa Gado de Corte. Documentos, 258).c2018  ap. 68-69  aA melhora da qualidade da carcaça bovina tem cada vez mais impacto na pecuária de corte, explorando tecnologias e ampliando possibilidades de melhora na qualidade da carne. Objetivou-se então avaliar novas medidas ultrassonográficas como ferramenta de acompanhamento do acabamento da carcaça bovina bem como a distribuição de gordura na carcaça.  aBovino  aCarcaça  aQualidade  aCaracterística de área de olho de lombo  aDistribuição de gordura na carcaça  aEspessura de gordura subcutânea  aMedida ultrassonográfica  aQualidade da carne1 aFEIJO, G. L. D.1 aMENEZES, G. R. de O.1 aGOMES, R. da C.1 aNEVES, A. P.1 aARAÚJO, T. L. A. C.1 aPARESTRELO, A. A.1 aFAVERO, R.