00543nam a2200169 a 450000100080000000500110000800800410001910000240006024500950008426000530017930000100023249000560024265000100029865000260030865000140033465000250034820924972018-06-14       2006    bl uuuu      00u1 u    #d1 aBASTOS, M. do S. R.  aFrutas minimamente processadasbaspectos de qualidade e segurança.h[electronic resource]  aFortaleza: Embrapa Agroindústria Tropicalc2006  a59 p.  a(Embrapa Agroindústria Tropical. Documentos, 103).  aFruta  aProcessamento Mínimo  aQualidade  aSegurança Alimentar