00649nam a2200169 a 450000100080000000500110000800800410001910000210006024501060008126000160018730000100020350001880021365300230040165300090042465300230043365300230045620874432018-02-08       2017    bl uuuu  m   00u1 u    #d1 aFERNANDES, A. L.  aSistema de gestão por diretrizes aplicado à melhoria da qualidade do leite em indústrias lácteas.  a2017.c2017  a60 f.  aDissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia do Leite e Derivados) - Universidade Federal de Juiz de Fora, Juiz de Fora, MG. Orientador: Lorildo Aldo Stock, Embrapa Gado de Leite.  aIndústria láctea  aPDCA  aQualidade do leite  aSistema de gestão