00599nam a2200193 a 450000100080000000500110000800800410001910000190006024500800007926000390015930000210019849000540021952000660027365000100033965000180034965000100036765000130037770000150039020819232017-12-21       2017    bl uuuu     u0uu1 u    #d1 aNALERIO, E. S.  aCiência e tecnologia de carnesbpresunto cru ovino.h[electronic resource]  aBagé: Embrapa Pecuária Sulc2017  a8 p.cil. color.  a(Embrapa Pecuária Sul. Comunicado técnico, 94).  aO presunto cru; O presunto cru ovino; Vantagens da tecnologia  aCarne  aCarne tratada  aOvino  aPresunto1 aGIONGO, C.