00650naa a2200205 a 450000100080000000500110000800800410001910000200006024501350008026000090021565300310022465300230025570000150027870000150029370000250030870000220033370000210035570000200037677300480039620782962022-05-17       2017    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aSILVA, R. de S.  aCaracterização do processamento artesanal da carne de caranguejo-uçá Ucides cordatus e perfil socioeconômico dos quebradores.  c2017  aManipulação de alimentos  aQualidade da carne1 aMENDES, W.1 aMAI, M. G.1 aFOGACA, F. H. dos S.1 aPEREIRA, A. M. L.1 aMAGALHAES, J. A.1 aCOSTA, N. de L.  tPUBVETgv. 11, n. 6, p. 566-574, Jun. 2017.