00899nam a2200229 a 450000100080000000500110000800800410001910000240006024500850008426002560016930000090042565300220043465300160045665300330047270000220050570000200052770000290054770000340057670000160061070000230062670000200064920708322017-06-13       2017    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aSANTOS, T. C. S DOS  aFrutos de Myrciaria glazioviana como fonte de vitamina C.h[electronic resource]  aIn: SIMPÓSIO DE ALIMENTOS E NUTRIÇÃO, 3., 2017, Rio de Janeiro. Alimentos funcionais, saudáveis e sustentáveis - Desafios da Ciência de Alimentos: Resumos. Rio de Janeiro: Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, 2017. Ref. QB009.c2017  a1 p.  aÁcido ascórbico  aCabeludinha  aFrutos da família Myrtaceae1 aLAUDEAUZER, C. M.1 aBORGUINI, R. G.1 aSANTIAGO, M. C. P. de A.1 aNASCIMENTO, L. da S. de M. do1 aPACHECO, S.1 aGODOY, R. L. de O.1 aSOUZA, M. DA C.