00954nam a2200253 a 450000100080000000500110000800800410001910000210006024501200008126000160020130000100021750002670022765000250049465000230051965000200054265000170056265000110057965000130059065000150060365000270061865000100064565000180065565000270067320698682018-05-02       2016    bl uuuu  m   00u1 u    #d1 aRODRIGUES, F. R.  aUtilização de metodologias com consumidores para o desenvolvimento de bebida mista de romã (Punica Granatun L.).  a2016.c2016  a96 f.  aTese (Doutorado em Ciências) - Programa de pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos, Instituto de Tecnologia, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Seropédica, 2016. Orientadora: Rosires Deliza, CTAA; coorientador: Amauri Rosenthal, CTAA.  aConsumer preferences  aConsumers (people)  aFood technology  aPomegranates  aSugars  aAçúcar  aConsumidor  aPreferência Alimentar  aRomã  aSuco de Fruta  aTecnologia de Alimento