00803nam a2200217 a 450000100080000000500110000800800410001902000220006010000140008224500750009626000300017130000110020150000600021252002340027265000180050665000130052465000130053765000100055065000150056065000100057520610272017-09-04       2014    bl uuuu      00u1 u    #d  a978-85-7939-277-11 aBASSO, R.  aA cultura alimentar paulistabuma civilização do milho? (1650-1750).  aSão Paulo: Alamedac2014  a220 p.  aColeção Juliana Santilli: Biblioteca da Embrapa Sede.  aIntrodução; História e alimentação em São Paulo colonial (1650-1750); a comida e o modo de vida dos paulistas; A cultura do milho: um estudo de caso; Considerações finais; Anexo: Tabela de conversão de medidas e valores.  aAlimentação  aAlimento  aMandioca  aMilho  aNutrição  aTrigo