00655naa a2200205 a 450000100080000000500110000800800410001910000190006024501130007926000090019265000180020165300190021965300200023865300100025870000170026870000230028570000180030870000210032677301020034720539432017-02-14       2015    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aSANTOS, G. dos  aInfluencia del proceso de liofilización en la estabilidad microbiológica del yogur.h[electronic resource]  c2015  aMicrobiologia  aLiofilización  aMicroestructura  aYogur1 aNUNES, T. P.1 aSILVA, M. A. A. P.1 aROSENTHAL, A.1 aPAGANI, A. A. C.  tRevista Venezolana de Ciencia y Tecnología de Alimentosgv. 6, n. 1, p. 69-77, enero-jun., 2015.