00599naa a2200181 a 450000100080000000500110000800800410001910000180006024500610007826000090013930000150014865300200016370000220018370000160020570000190022170000180024077301590025820527972016-09-13       2016    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aZANELA, M. B.  aFatores não nutricionais e leite instável não ácido.  c2016  ap. 337-356  aLeite instável1 aRIBEIRO, M. E. R.1 aFISCHER, V.1 aKOLLING, G. J.1 aSTUMPF, M. T.  tIn: SCHAFHAUSER JUNIOR, J.; PEGORARO, L. M. C.; ZANELA, M. B. (Ed.). Tecnologias para sistemas de produção de leite. Brasília, DF: Embrapa, 2016 437 p.