02287nam a2200289 a 450000100080000000500110000800800410001910000200006024500610008026000330014130000230017452015540019765000130175165000250176465000230178965000230181265300280183565300120186365300200187565300100189565300130190565300170191865300090193570000170194470000190196170000170198020484332016-11-09       2015    bl uuuu      00u1 u    #d1 aCOUTINHO, E. F.  aOliveirabaspectos técnicos e cultivo no Sul do Brasil.  aBrasília, DF: Embrapac2015  a181 p.cil. color.  aA oliveira (Olea europaea L.) é uma espécie frutífera da família botânica Oleaceae, cujo plantio tem sido realizado em todos os continentes, em regiões com clima subtropical ou temperado. Em 1948, a oliveira foi introduzida no Rio Grande do Sul, pela Secretaria de Agricultura, com propósitos de pesquisa, e perdurou até o início dos anos de 1980. Nesse período, a oliveira também foi introduzida e pesquisada na então Unidade Experimental de Pesquisa de Âmbito Estadual Cascata (Uepae Cascata), vinculada ao Ministério da Agricultura. Foram introduzidas e avaliadas cerca de 130 cultivares. Também foram realizados experimentos sobre época de colheita, destanização em diferentes concentrações com hidróxido de sódio, fermentação e industrialização em salmoura. Após 26 anos de interrupção na geração de conhecimentos e tecnologias para esta cultura, a Embrapa Clima Temperado, com o apoio de outras instituições nacionais e internacionais, retomou a pesquisa com olivicultura. Desde então, várias ações foram realizadas (introdução e avaliações agronômicas de cultivares, formação de banco ativo de germoplasma, manejo fi totécnico e fi tossanitário de olivais, tecnologias de propagação sexuada e assexuada, avaliações fenológicas, zoneamento edafoclimático, etc.), as quais proporcionaram subsídios à elaboração desta obra. Esta publicação reúne informações básicas sobre as principais tecnologias geradas e adaptadas para a cultura da oliveira na região Sul do Brasil. Boa leitura!  aAzeitona  aProdução Integrada  aProdução vegetal  aSistema de cultivo  aEmbrapa Clima Temperado  aHarvest  aOlea europaea L  aOlive  aOliveira  aOlivicultura  aSeed1 aJORGE, R. O.1 aHAERTER, J. A.1 aCOSTA, V. B.