02165naa a2200313 a 450000100080000000500110000800800410001910000180006024501410007826000090021952011300022865000110135865000200136965000110138965000230140065000210142365300380144465300420148265300610152465300200158565300380160570000200164370000160166370000210167970000240170070000190172470000200174377300880176320422242016-03-30       2015    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aFACCIN, T. C.  aPerdas econômicas pela condenação em matadouro frigorífico de fígado de bovino por fibrose causada por ingestão de Braquiaria spp.  c2015  aA ingestão crônica de braquiária induz lesões hepáticas em bovinos caracterizadas por fibrose, atrofia do lobo esquerdo, hipertrofia compensatória do lobo direito e proliferação de ductos biliares. Tipicamente, essas lesões são associadas com agregados de macrófagos espumosos no parênquima hepático. Nesse trabalho foram estudados fígados com essas lesões num abatedouro frigorífico do Brasil Central e as perdas econômicas causadas pela condenação de tais fígados afetados foram estimadas. Durante o período estudado, 488.476 bovinos foram abatidos nesse matadouro frigorífico, dos quais 5.295 fígados foram condenados devido à fibrose, e 192 com lesão hepática foram estudados. Cálculos econômicos permitiram inferir que essas condenações representaram uma perda de R$ 108.817,60. Conclui-se que a condenação de fígados em razão de fibrose induzida pela ingestão de braquiária causa uma perda significativa para a indústria de carne e produtos bovinos devido à condenação de 23,6 toneladas de fígado em um ano em apenas um frigorífico, com perdas estimadas acima de R$ 100.000,00.  aCattle  aEconomic impact  aBovino  aImpacto econômico  aLesão hepática  aBrachiaria induced liver fibrosis  aCondenação de fígado em abatedouro  aFibrose hepática induzida pela ingestão de braquiária  aHepatic lesions  aSlaughterhouse liver condemnation1 aBRUMATTI, R. C.1 aLIMA, S. C.1 aMADUREIRA, R. C.1 aFERNANDES, C. E. S.1 aKOMMERS, G. D.1 aLEMOS, R. A. A.  tPesquisa Veterinária Brasileira, Brasília, DFgv. 35, n. 6, p. 547-551, jun. 2015