00706nam a2200205 a 450000100080000000500110000800800410001910000200006024501220008026001060020230000130030865000190032165300280034065300180036870000210038670000210040770000190042870000250044770000280047220292892019-08-01 2015 bl uuuu u00u1 u #d1 aCOSTA, R. G. B. aCaracterísticas físico-químicas e microbiológicas de queijo de coalho produzido no Ceará.h[electronic resource] aIn: CONGRESSO NACIONAL DE LATICÍNIOS, 30., 2015, Juiz de Fora. Anais... Belo Horizonte: EPAMIGc2015 a1 CD-ROM aContaminação aBactérias patogênicas aQueijo coalho1 aSÁ, J. F. O. de1 aBORGES, M. de F.1 aMARTINS, M. F.1 aMOREIRA, G. de M. M.1 aCOSTA JÚNIOR, L. C. G.