02200nam a2200241 a 450000100080000000500110000800800410001910000230006024501160008326001200019930000200031952014180033965000120175765000200176965000220178965000170181165000230182865300090185165300240186065300250188470000270190970000220193620288982023-11-16       2015    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aOLIVEIRA, J. R. de  aColoração de frutos de abacaxi em função da época de plantio e sistemas de cultivo.h[electronic resource]  aIn: SIMPÓSIO BRASILEIRO DA CULTURA DO ABACAXI, 6., 2015, Conceição do Araguaia. [Anais]. Belém, PA: SEDAPc2015  a4 p.c1 CD-ROM.  aO conceito de qualidade de frutos e hortaliças envolve alguns atributos como: aparência visual (cor, frescor, defeitos e deterioração), textura (firmeza e resistência), sabor e aroma, valor nutricional e segurança (CENCI, 2006). Portanto, para manutenção da qualidade na pós-colheita é necessário que as fases de pré-colheita e colheita sejam adequadas. O objetivo da pesquisa foi avaliar acoloração de frutos de abacaxi em função das épocas de plantio e do sistemas de cultivo. A pesquisa foi realizada a partir de um ensaio de campo instalado e conduzido de junho de 2012 a janeiro de 2014. O experimento de campo foi implantado no delineamento em blocos casualizados completos com três repetições e os tratamentos distribuídos em esquema de parcelas subdivididas. As parcelas foram constituídas por quatro épocas de plantio, correspondentes aos meses de junho, julho, agosto e setembro e as subparcelas foram compostas por dois sistemas de cultivos, isto é, sistema irrigado e não irrigado, totalizando, desse modo, oito tratamentos. Avaliou-se o seguinte: coloração objetiva da polpa: por reflectometria, segundo o sistema proposto pela Commission Internacionale de L'Eclaraige (CIE) que permite expressar a coloração em luminosidade (L*), cromaticidade (C*) e ângulo Hue (H*). O sistema de cultivo, assim como a época de plantio, influenciam a coloração de frutos de abacaxi.  aAbacaxi  aAnanás Comosus  aÉpoca de Plantio  aFruticultura  aSistema de Cultivo  aAcre  aAmazônia Ocidental  aColoração do fruto1 aANDRADE NETO, R. de C.1 aALMEIDA, U. O. de