00682nam a2200181 a 450000100080000000500110000800800410001910000190006024501630007926001310024230000090037365000180038265300160040065300250041670000200044170000210046170000180048220281292016-02-11       2015    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aMARTINS, T. R.  aViabilidade de Lactobacillus acidophilus e Bifidobacterium animalis ssp. lactis em queijo minas frescal ao longo da validade comercial.h[electronic resource]  aIn: SIMPÓSIO DE CIÊNCIA, TECNOLOGIA E ENGENHARIA DE ALIMENTOS, 1., 2015, Valença, RJ. [Anais...]. Valença, RJ: CEFETc2015  a1 p.  aMicrobiologia  aProbiótico  aQueijo minas frescal1 aTIBURSKI, J. H.1 aWALTER, E. H. M.1 aROSENTHAL, A.