00897nam a2200253 a 450000100080000000500110000800800410001902200140006010000220007424501290009626001970022530000090042265000130043165300160044465300250046065300270048565300130051265300150052570000200054070000220056070000170058270000220059970000220062120252112016-01-25       2015    bl uuuu     u00u1 u    #d  a2447-28161 aFONSECA, T. F. DA  aAvaliação do potencial de flavourzyme, neutrase e novo-Pro D na hidrólise de gelatina de tilápia.h[electronic resource]  aIn: SIMPÓSIO NACIONAL DE BIOPROCESSOS, 20.; SIMPÓSIO DE HIDRÓLISE ENZIMÁTICA DE BIOMASSA, 11., 2015, Fortaleza. [Anais...]. São Paulo: Associação Brasileira de Engenharia Químicac2015  a6 p.  aTilápia  aFlavourzyme  aGelatina de tilápia  aHidrolisados proteicos  aNeutrase  aNovo-pro D1 aFARIA, L. R. F.1 aBRIGIDA, A. I. S.1 aSILVA, C. M.1 aSANTOS, A. A. dos1 aAZEVEDO, T. de L.