00878nam a2200277 a 450000100080000000500110000800800410001902200140006010000260007424500920010026000460019230000100023849000510024852000980029965000110039765000140040865000140042265000100043665000180044665000270046470000250049170000200051670000190053670000250055570000200058020230192016-02-24       2015    bl uuuu     u0uu1 u    #d  a2318-14001 aCHICRALA, P. C. M. S.  aEnlatamento do matrinxãbdescrição do processo na indústria.h[electronic resource]  aPalmas: Embrapa Pesca e Aquiculturac2015  a20 p.  a(Embrapa Pesca e Aquicultura. Documentos, 15).  aIntrodução. A espécie. Desenvolvimento experimental. Considerações finais. Referências.  aBrycon  aEmbalagem  aMatrinxã  aPeixe  aProcessamento  aTecnologia de alimento1 aSANTOS, V. R. V. dos1 aSOUSA, D. N. de1 aLUIZ, D. de B.1 aFREITAS, D. de G. C.1 aPARANHOS, A. B.