00816nam a2200229 a 450000100080000000500110000800800410001910000220006024500890008226000260017130000100019750001870020765000090039465000140040365000240041765000140044165300290045565300300048465300310051465300120054565300290055720205282016-02-25       2012    bl uuuu  m   00u1 u    #d1 aTAVARES, R. D. O.  aAvaliação da estabilidade térmica de histamina em conservas de pescados por CLAE.  aSeropédica, RJc2012  a52 f.  aDissertação (Mestrado em Ciências) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, 2015. Orientação: Angela Aparecida Lemos Furtado; Co-Orientador: Ronoel Luiz de Oliveira Godoy  afish  ahistamine  ascombroid poisoning  aHistamina  aConservação de pescado  aContaminação de pescado  aIntoxicação escombróide  aPescado  aProcessamento de pescado